韮菜盒子

韮菜盒子

韮菜盒子的做法步骤

韮菜盒子的做法图解1

1. 准备面粉。准备70度的开水和面。

韮菜盒子的做法图解2

2. 用筷子搞成面絮状。再用手和面。

韮菜盒子的做法图解3

3. 和成这样的时候,用拳头湿一点凉水压进去和面。

韮菜盒子的做法图解4

4. 以上动作反复几次。

韮菜盒子的做法图解5

5. 待醒15分钟。

韮菜盒子的做法图解6

6. 醒发面团时间,准备韮菜切丁,炒蛋花,原谅我忘拍照片了(炒蛋花就是锅放小许油,打两鸡蛋然后用筷子不停转蛋花就炒好了。)

韮菜盒子的做法图解7

7. 将蛋花韮菜丁混合,加入熟油,盐小许,蠔油适量,虾米小许搅拌均匀。

韮菜盒子的做法图解8

8. 捍成圆形的面皮

韮菜盒子的做法图解9

9. 包入韮菜馅。

韮菜盒子的做法图解10

10. 对折

韮菜盒子的做法图解11

11. 捏花边。有点丑啊
自由发挥啦,相信你们会捏得比我好看。

韮菜盒子的做法图解12

12. 下锅煎成这样翻面。另一面刷点油再煎成这样。

韮菜盒子的做法图解13

13. 成品。

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