黑米蛋炒饭

黑米蛋炒饭

黑米蛋炒饭的做法步骤

黑米蛋炒饭的做法图解1

1. 米饭是前一天剩下的米饭,差不多一碗的量。把生鸡蛋直接打进米饭里,搅拌均匀(这样鸡蛋可以均匀的沾到饭粒上)备用。这一步忘了拍图了。

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2. 备材料:火腿,青椒都切丁,葱切葱花。鱼丸解冻煮熟以后切粒,这个鱼丸没拍图。
我从小喜欢葱花爆锅的香味,所以葱花准备得比较多些。这个大家根据自己的口味酌量添加。

黑米蛋炒饭的做法图解3

3. 坐锅,开火,油热以后加入火腿丁+葱花+鱼丸粒+拌匀的米饭,不断翻炒至米饭颗粒分明,然后加入青椒丁略微翻炒,青椒很容易熟,青椒香味出来以后根据自己的口味调入盐巴,再次拌匀,关火。

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4. 黑米蛋炒饭出锅,装盘,开吃吧。

小贴士

如果要发菜谱,一定记得随时拍照~囧

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