尖椒木耳炒冬瓜

尖椒木耳炒冬瓜

尖椒木耳炒冬瓜的做法步骤

尖椒木耳炒冬瓜的做法图解1

1. 将冬瓜切片,尖椒切块

尖椒木耳炒冬瓜的做法图解2

2. 木耳泡发,焯好备用

尖椒木耳炒冬瓜的做法图解3

3. 葱花姜末蒜片切好备用

尖椒木耳炒冬瓜的做法图解4

4. 切少量肉片,会使菜的味道更香,加淀粉抓匀

尖椒木耳炒冬瓜的做法图解5

5. 爆香葱姜蒜,将肉炒至变色,把所有食材倒入锅中翻炒,加入生抽、十三香、鸡精、盐,稍后加入耗油,这时冬瓜已经被炒出水来,汤汁晶莹,颜色很亮,就可以盛出来啦~

小贴士

木耳焯过后会减少炒制时间哦!

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